promowanie muzyki, jako narzędzia integracji społeczeństw i narodów Europy oraz Świata,
promowanie i organizowanie wydarzeń artystycznych,
upowszechnianie kultury muzycznej i winiarskiej wśród społeczeństwa oraz umożliwienie mu aktywnego uczestnictwa w życiu kulturalnym,
popularyzacja muzyki polskiej ze szczególnym uwzględnieniem muzyki Ignacego Jana Paderewskiego oraz dorobku polskiego winiarstwa w kraju i za granicą,
promowanie i propagowanie muzyki poważnej w różnych miejscach, nie tylko w salach koncertowych, z wyszczególnieniem wsi i małych miast,
promowanie polskiej muzyki ludowej i folkloru,
promowanie wartości europejskich,
promowanie idei międzykulturowości, mobilności oraz integracji europejskiej i międzynarodowej,
prowadzenie kursów, konkursów i szkoleń w dziedzinie muzyki,
integracja różnych dziedzin sztuki i kultury,
popularyzacja tradycji winiarskich polskich, europejskich i światowych,
popularyzacja kultury wina,
budowanie wzorca kultury spożywania wina, mająca na celu obniżenie spożywania napojów wysokoalkoholowych,
popularyzacja uprawy winorośli w Polsce i produkcji krajowych win gronowych,
prowadzenie kursów i szkoleń na temat sztuki degustacji wina, zawodu sommeliera, sposobów łączenia win z potrawami, historii i geografii winiarstwa w Polsce i na świecie,
promowanie Regionu Tarnowskiego oraz produktów regionalnych z tego terenu,
promowanie polskiej enoturystyki w kraju i zagranicą,
prowadzenie kursów i konkursów na temat enoturystyki w Polsce,
organizacja kursów i szkoleń na temat zakładania i prowadzenia winnic oraz organizacji przetwórstwa winogron i agroturystyki winiarskiej, szerzenie fachowej wiedzy na temat uprawy winorośli i winiarstwa, dbanie o wysoką jakość w produkcji wina,
założenie i prowadzenie winnicy, uprawa winogron i produkcja win gronowych na potrzeby Fundacji,
organizacja kursów i szkoleń dla polskich producentów wina, mających na celu zdobywanie przez nich profesjonalnej wiedzy o winie,
nawiązanie kontaktów międzynarodowych i współpracy z zagranicznymi producentami wina i przedstawicielami z branży winiarskiej i turystycznej w celu podniesienia kwalifikacji polskich winiarzy,
prowadzenie szkoleń w zakresie podnoszenia kwalifikacji w branży gastronomicznej, hotelowej i winiarskiej oraz muzycznej,
promowanie krajowych win gronowych w kraju i zagranicą,
popularyzacja przyjaznych dla środowiska metod uprawy winorośli i produkcji wina,
popularyzacja polskich tradycji winiarskich oraz ochrona zabytków polskiego winiarstwa,
poprawa jakości życia na terenach wiejskich, ochrona krajobrazu i środowiska naturalnego, wspomaganie procesów integracyjnych z Unią Europejską,
prowadzenie działalności oświatowej, edukacyjnej i wydawniczej z zakresu znajomości języków obcych w dziedzinie winiarstwa, muzyki, branży turystycznej, gastronomicznej i rolniczej.
